Alto do Joa
Região
Trás-os-Montes
Tipo de vinho
Orange Wine
Castas
Chasselas Salsa, Douradinha, Esgana Cão, Folgasão, Formosa, Gouveio, Siria
Notas de prova
Aspecto visual – Potente cor “ouro velho”, com reflexos entre dourados, e âmbar. Brilhante, límpido e transparente.
Aspecto olfactivo – Compotas de frutos amarelos como marmelos, peras, maçãs, e outros frutos secos como castanhas e nozes. Leves notas terrosas, resinas, madeiras finas e especiarias secas. Etéreo e complexo.
Aspecto gustativo – As notas de frutos secos são impactantes, de bom corpo e boa persistência. Seco, de acidez equilibrada. Macio. Bom final, com retrogosto potente que lembra a vinhos fortificados brancos antigos, e a confituras de castanhas.
