A antiga casa do Lagar de Fuso e Vara, em Triana no concelho de Alenquer, deu origem à Quinta do Lagar Novo em 1742, conforme data inscrita na guarita de fixação duma das varas. A quinta foi adquirida nos anos quarenta, pela família Elias Gonçalves de Carvalho e é no presente, património de um dos ramos da segunda e terceira geração.

 

A Quinta do Lagar Novo é uma pequena propriedade agrícola, com uma história de produção de uvas e vinhos, desenvolvida em mais de 200 colheitas, com cerca de 5 ha de vinha, instalada segundo as melhores e as mais recentes técnicas vitícolas, sob a orientação do Eng. Luís de Carvalho.

 

Os solos são aluviões modernos, dispostos em planície, de natureza argilo- calcária e textura franca. E o clima temperado, com influência marítima e rápida acumulação térmica, possui características mediterrânicas, esbatidas pela proximidade atlântica. Tal condição permite excelente e precoce maturação das uvas e vindimas temporãs.

 

A opção recaiu em variedades de castas, de grande mérito enológico, capazes de acrescentar qualidade ao panorama produtivo de vinhos brancos em Portugal :

 

ARINTO – Pela fineza aromática e riqueza ácida.

CHARDONNAY – Por ser uma referência mundial em vários tipos de vinhos de grande qualidade e carisma.

MARSANNE- Pelo paladar cheio e corpo untuoso.

VIOGNIER -Pela originalidade, elegância e intensidade.

 

 

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