Avó Sabica

Região

Alentejo

Tipo de vinho

Tinto

Castas

Alicante Bouschet, Aragonês, Trincadeira

Notas de prova

Cor: Granada intensa a retinto
Aroma: Presença de frutos pretos bem maduros já muito bem entrosados com os aromas transmitidos pela tosta intensa das barricas de carvalho francês onde estagiou. O conjunto transmite um equilíbrio aromático
complexo e marcante. Notas de especiarias e chocolate preto bem integradas nos restantes aromas.
Paladar: Muito macio, quente, encorpado, presença evidente de frutos negros e ameixa bem madura com
excelente equilíbrio com a tosta da barrica.
Ainda denota juventude, apesar do tempo de estágio, com taninos e a acidez presentes na prova.
Final de prova notavelmente persistente, onde a complexidade e o equilíbrio são as características mais marcantes, com presença de notas da tosta da barrica, de chocolate preto e de especiarias.

 

 

 

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